全自动盐水注射机可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,全自动盐水注射机图片,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,全自动盐水注射机型号,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
ZYZ系列盐水注射机是我公司科技人员根据国内市场需求,全自动盐水注射机价格,研制的出品率较高的注射机,该机结构合理,河北全自动盐水注射机,操作方便,易清洗,是生产火腿肉(俗称西式火腿)的重要工序—-在腿肉中注射混合盐水的**设备,腿肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味鲜又能增加出品率。本机供液系统采用中压大流量供液泵。为便于清洗,采用主机与水箱分离的结构。
注射腌制法是一种比前两种方法更先进的腌制方法,它是随着食品机械的发展而产生的新的腌制方法。就是预先配制腌制盐水,利用注射机对肉进行注射,然后静置或滚揉的腌制方法。注射腌制法集中了湿腌法和干腌法的优点,具有腌制液分散快,腌制周期短,效果好,效率高等优点而在肉制品加工中广泛应用。该法一般与滚揉工艺结合进行,是现代肉制品加工的重要手段。注射腌制法适合西式火腿、带骨禽类、中式软包装块状肉制品、显露肉块的灌肠类制品、一些西式烤肉类等。