诸城运加机械,天津小型食品烟熏炉销售厂家

烟熏炉设备熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，食品烟熏炉大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

烟熏香味料以**植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，食品烟熏炉主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

烟熏的目的：赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味使外观产生特有的烟熏色，小型食品烟熏炉销售厂家，对肉制品有促进发色的作用杀菌消毒作用脱水干燥防止败坏;烟熏成分深入肉制品内防止脂肪氧化.

公司的酱板鸭烟熏设备、100公斤糖熏炉， 功能多可熏蒸肉制品豆制品。发烟装置分为三层，上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。